Chec cu unt si ulei de cocos

decembrie 6, 2018 Sabina

Chec cu unt si ulei de cocos, un deliciu pufos, fraged, aromat si foarte simplu – desertul ideal pentru un weekend acasă cu familia.

Ingrediente

4 oua
50 g Unt
8 linguri ulei cocos VivaCoco topit
125 ml lapte
150 g zahar
300 g faina
lingura cacao
un plic praf de copt
un varf sare
coaja de lime
un plic zahar vanilat

Pasul 1.

Untul se mixeaza cu 75 g zahar, se adauga uleiul de cocos si galbenusurile pe rand.

Pasul 2.

Vanilia, coaja de lamaie se adauga in untul frecat. Concomitent cu laptele adaugati faina cate o lingura ( trebuie sa devina spumoasa compozitia).

Pasul 3.

Albusurile se mixeaza cu un praf de sare separat pana devin o spuma. Adaugati cate o lingura din zaharul ramas pana devine o spuma destul de tare.

Pasul 4.

Rasturnati spuma cate putin peste compozitia de chec si adaugati praful de copt. Amestecati usor pana se omogenizeaza. Un sfert de compozitie se amesteca cu o lingura de cacao.

Pasul 5.

Rasturnati compozitia alba intr-o tava unsa cu unt si apoi compozitia cu cacao deasupra. Cu spatula amestecati putin compozitile sa ramana dare frumoase de cacao in chec. Coaceti la 180 g timp de 35 minute, probati cu o scobitoare. Pudrati pe deasupra cu zahar pudra cand este rece.

Poftă bună!

Rețetă preluată de pe bucatarim.com